В государственном учреждении «Николаевский следственный изолятор» проведено очередное контрольное приготовление пищи на пищеблоке учреждения, которое проводится ежемесячно в первую среду.Проверено состояние столовой, соблюдение санитарно-гигиенических норм, состояние технологического и холодильного оборудования, обеспечение полноты доведения норм питания для лиц, содержащихся под стражей, определен фактический выход готовых блюд, вкусовые качества, проверено соблюдение поварами кулинарных правил и санитарно-гигиенических требований при обработке продуктов и приготовлении пищи, правил личной гигиены.
Согласно меню, готовились такие блюда: суп картофельный с макаронами, мясо говядины с кашей пшеничной и соусом, салат из помидор соленых и свежеиспеченный хлеб.
Результаты контрольного приготовления пищи были отражены в акте контрольного приготовления пищи, в котором были указаны предложения для дальнейшего улучшения работы столовой, и признана работа столовой удовлетворительной.
Николаевский Следственный Изолятор