«Полезная программа»: как выбрать фасоль?Во вторник, 3 марта, в 10:00 на «Интере» смотрите новый выпуск «Полезной программы» – о фасоли. Ведущий Александр Лукьяненко и эксперты проекта расскажут, на что обращать внимание при выборе этого продукта, чем полезны бобовые и в чем особенность разных сортов фасоли. Французский император Наполеон Бонапарт считал, что фасоль способствует укреплению мышц и улучшению мозговой активности.
Поэтому приказал включить ее в армейский рацион. Чем еще полезна фасоль?
«Фасоль – один из самых полезных, недорогих и доступных круглый год продуктов, – говорит врач-гастроэнтеролог Татьяна Кулиш. – В ее составе – до 25% белка, который очень легко усваивается. По его содержанию фасоль уступает лишь мясу, поэтому она является неотъемлемой частью менювегетарианцев. Кроме того, фасоль выводит токсические вещества, быстро насыщает и утоляет голод. А еще она настоящий антидепрессант. В ней содержится аминокислота метионин, которая способствует выработке серотонина – гормона радости».
????????????????????????????????????Зависит ли содержание тех или иных полезных веществ в фасоли от ее цвета и сорта? Как выбрать качественный продукт? Какая фасоль лучше для приготовления блюд, а какая – для консервации? Сколько она может храниться? И чем стручковая фасоль полезнее обычной? В студии ток-шоу на эти и другие вопросы ответят ведущий Александр Лукьяненко и эксперты «Полезной программы»: гастроэнтеролог Татьяна Кулиш, эксперт по качеству продуктов Григорий Иванов, шеф-повар Александр Абрамов. Полезными советами также поделится звездная гостья ток-шоу – телеведущая Светлана Вольнова.
«Позволяю себе фасоль крайне редко, ведь у всех гламурных девушек живот должен прилипать к позвоночнику и не должно быть никакого вздутия, – смеется Светлана Вольнова. – Правда, среди моих любимых блюд – фасолевые котлеты. Это фантастически вкусно, но много их есть нельзя. На съемках «Полезной программы» впервыеувиделасорт мексиканской красной фасоли, которая варится всего 40 минут. Еще узнала, что зеленая стручковая фасоль – очень полезный продукт. И о том, как с помощью фасоли можно украсить интерьер кухни. Но главное – от шеф-повара ток-шоу возьму на вооружение рецепт теплого салата из фасоли и риса с добавлением сладкого перца и кинзы. Вкусное и полезное блюдо с эффектной подачей, которым всегда можно удивить гостей».
Выпуск ток-шоу «Полезная программа», посвященный фасоли, смотрите завтра, 3 марта, в 10:00 на телеканале «Интер».
Промо-анонс – https://youtu.be/AoQFQnR-hB4
Также на этой неделе зрители «Интера» увидят и другие выпуски «Полезной программы».
В среду, 4 марта, в 10:00 на «Интере» – программа о тунце.
Мясо тунца является лидером среди рыб по содержанию белка. Но только ли этим качеством определяется ценность данного продукта? Какие виды тунца являются наиболее распространенными и в чем их особенность? Почему у тунца цвет мяса более темный по сравнению с другими видами рыб? Теряет ли тунец свои свойства при консервировании? Как правильно выбрать качественного тунца и не нарваться на подделку, рассказали эксперты ток-шоу. А звездная гостья программы, солистка Национальной оперы Украины Елена Гончарук, поделилась полезными советами и своими любимыми рецептами.
В четверг, 5 марта, в 10:00 на «Интере» – выпуск о том, на что обращать внимание при выборе ряженки.
Завдаванка, колотуха, паруха, пряжанка, простокваша – это все названия одного молочного продукта, который изобрели и начали готовить в Украине. По легенде, ряженка возникла как ответ украинцев на «греческое молоко», которое пришло к нам из византийской культуры. Для приготовления ряженки молоко смешивали со сливками и в течение длительного времени держали в печи, пока продукт не приобретал кремовый оттенок.Чем полезна ряженка для нашего организма? Сколько стаканов в день ее рекомендуется пить?Как по цвету определить качество напитка? Чем термостатная ряженка отличается от обычной? Насколько жирной она может быть? И как самостоятельно приготовить ряженку дома? Об этом зрители узнают в ток-шоу «Полезная программа» на телеканале «Интер». Среди экспертов программы – дуэт «Анна-Мария».
В пятницу, 6 марта, в 10:00 в эфир «Интера» выйдет выпуск «Полезной программы» о грейпфрутах.
Сочный, мясистый, с приятным ароматом и горьковатым вкусом. Этот необычный фрукт – один из самых загадочных цитрусовых. Грейпфрут, или «виноградный фрукт», был назван так потому, что его плоды растут на огромных деревьях в виде гроздей, напоминающих виноградные. И если сахара для грейпфрута природа пожалела, то полезными веществами наградила сполна. Чем полезен грейпфрут и что скрывается под его кожурой? Какие виды этих цитрусовых мы употребляем в пищу? Что вкуснее – помело, свити или грейпфрут? Как избавиться от горечи продукта? Почему грейпфрутовый сок нельзя употреблять вместе с лекарствами? Эффективна ли грейпфрутовая диета?Какие необычные блюда можно приготовить из этого фрукта? Среди экспертов выпуска – певица Наталья Валевская.
В субботу, 7 марта, в 10:00 на «Интере» выйдет праздничный спецвыпуск «Полезной программы» об эклерах – одном из самых популярных десертов во всем мире.
Перед этим нежным пирожным из заварного теста с кремом внутри не устоит ни одна женщина. Эклеры хороши тем, что предоставляют безграничное поле для кулинарной фантазии. Можно добавлять внутрь начинку, экспериментировать с кремом, глазурью и помадкой – каждый раз будет абсолютно новый десерт. Неизменными останутся только восхитительный вкус, привлекательный вид и ощущение праздника. Какие эклеры лучше – фабричные, домашние или из модного бутика? Что калорийнее – тесто или крем? Почему мужчины предпочитают сладкоежек тем, кто постоянно сидит на диете? Какие эклеры едят диетологи? И как выбрать качественные пирожные к праздничному столу? Ответы на эти и многие другие вопросы – в праздничном спецвыпуске «Полезной программы». Звездные гости ток-шоу – певица Злата Огневич, любимец женщин Виталий Козловский, телеведущие Андрей Доманский, Роман Кадемин и Виктория Зубрейчук.