Госпродпотребслужба ведет ежедневный анализ фотоотчетов готовых блюд в учебных заведениях города Николаева.Специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в Николаевской области ежедневно проводят анализ фотоотчетов готовых блюд, организованный Коммунальным производственным предприятием по организации питания в учебных заведениях.По результатам фотоотчетов за 29 сентября, поступивших от 14 заведений общего среднего образования, визуально установлены факты нарушения технологий приготовления отдельных блюд, а именно: – блюдо «Овощное рагу» – нарушена технология приготовления в пяти учебных заведениях (лицеи №28,42, гимназии №23,50,57).
Также проведена замена свежих фруктов в пяти учебных заведениях (лицеи № 19, 28, 53 гимназии № 39, 57).
Ответственным лицам за организацию питания в учебных заведениях даны рекомендации по обязательному соблюдению технологий приготовления готовых блюд согласно четырехнедельному сезонному меню рекомендованного Министерством здравоохранения Украины.
Рекомендуемое МОЗ Украины четырехнедельное сезонное меню и технологические карты на указанные в меню блюда находятся в свободном доступе и все родители имеют возможность ознакомиться с ними и контролировать качество организации питания своих детей.
Контакты Госпотребслужбы: (0512) 30-43-25, (0512) 30-43-14, E-mail: [email protected]